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上海是一个中西合璧的美食王国,在上海找美食,其实为的不是美食本身,而是另一种在别的地方吃不到的海派美食品位。上海的美食街很多,且都身处繁华的商业区中,购物美食两不耽误,尽享上海旅行之乐。
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上海秋冬季不容错过的美味本帮菜——大闸蟹
上海人对大闸蟹的嗜好全国闻名,“秋风起、蟹脚痒、菊花开、闻蟹来”,金秋时节,三五好友一起啖蟹、饮酒绝对是人生一大乐事,也因此大闸蟹这道美食成了上海菜中的招牌之一。对于喜好大闸蟹的上海人而言,大闸蟹鲜嫩滋味独特无比,就像酽酽的香韵,久...
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大闸蟹,上海人挥之不去的秋日情结
上海人对大闸蟹的嗜好全国闻名,金秋时节,三五好友一起啖蟹、饮酒绝对是人生一大乐事,也因此大闸蟹这道美食成了上海菜中的招牌之一。对于喜好大闸蟹的上海人而言,大闸蟹鲜嫩滋味独特无比,就像酽酽的香韵,久啖不倦,而那姜末混合香醋则仿佛成了最醇美...
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搞定美味大闸蟹:沪上蟹菜知名餐厅一览
吃大闸蟹除了要蟹本身材质要好之外厨师的手艺也很关键,一只几两的蟹,大厨们要苦费心思琢磨它,费尽心力找合适的调味,让味道渗透到蟹肉里,别出心裁让食客惊喜,衬托出蟹本身的鲜美才是真本事。所以建议你还是去那些做大闸蟹的老字号较好,否则不是糟蹋了...
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阳澄湖岸边品尝最正宗阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外的人间美味,历来有“蟹中之冠”的称号。自古以来,阳澄湖大闸蟹令无数食客为之倾倒,更有诗云:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!” 阳澄湖大闸蟹好吃的原因很多。第一是水质好,除了是达...
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螃蟹与小笼包“鲜”邂逅 盘点沪上小笼名店
来到上海,有什么能比上海的小吃更让游客心动呢?上海小吃中最出名的是小笼包,上海人称之为小笼馒头。一只只小巧玲珑摺皱整齐小笼包的码在蒸笼里,软滑薄韧的包子皮微微透明,隐约可以看见馅心,真是让人垂涎欲滴啊。秋冬季节来上海旅游则一定要尝尝蟹粉...
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