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2007年第12期 总116期 上海市旅游委教育培训处
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特奥会接待饭店培训工作全面启动
“2007年世界夏季特殊奥林匹克运动会接待饭店服务工作动员培训会”
代表团接待饭店是所有代表团成员饮食起居、休息娱乐的主要场所，是本届特殊奥运会所有活动顺利进行的基础保障，更是代表团接待服务工作的重点。为了全面指导接待宾馆准备工作，落实有关要求，确保各代表团成员在运动会期间得到优质、安全、温馨的服务，确保接待工作能圆满顺利完成，上海市旅游委和特奥会执委会社区接待部（代表团接待服务中心）针对特奥会特点和接待工作要求，邀请了特奥会执委会、市公安局、市食品药品监督管理局、市民族宗教等本市有专家，对接待饭店总经理进行了特奥会基本情况介绍、特奥会接待服务规范、食品卫生、安全保卫、民族宗教等五个方面的专题培训。同时还邀请参加过去年特奥会邀请赛接待工作的单位和大家分享了去年接待经验，如吴宫大酒店总结了特奥运动员的一些特点，归纳了员工针对特殊情况处理的“十问十答”，上海双拥大厦结合三个“特”做好服务等给大家很好借鉴。
动员培训会上，市旅游委道书明主任作了动员讲话，他对各接待饭店提出了四方面要求，一是要充分认识举办特奥会的重要意义，在思想上给予高度重视，做到认识到位。要树立大局观念和责任意识，进一步增强做好特奥会筹备工作的责任感和使命感，全力以赴，坚持高标准、高质量做好接待准备工作。从饭店总经理到一线员工，让每一个员工都要充分认识到这项工作的重要性。二是要认真贯彻落实特奥会执委会接待工作的要求，细化目标任务，做到责任到位。要从组织领导、措施落实、检查督促、应急处理等各方面工作着手，做到任务到人、责任到人，确保接待服务的每一项工作、每一个环节的有效落实。三是要在加强饭店规范服务的基础上，针对特奥会运动员的特点和接待工作实际，积极准备，做到措施到位。要加强员工的职业道德培养和岗位技能锻炼，加强对员工的培训。在服务中体现以人为本的理念，有针对性的制定出切实有效的措施。四是要扎实加强工作的推进，做好特奥接待工作的督察，注重成效，做到落实到位。要把高质量的接待服务贯穿于就餐、住宿等接待工作各个环节，针对不同国家、不同民族和特奥运动员的特殊需要，实行人性化、个性化服务。
动员培训会上，市旅游委还部署了上海旅游行业迎特奥“满意在上海、温馨在我店”文明服务创建专题活动，要求各饭店完善特奥接待饭店无障碍设施，加强服务设施维护保养，确保饭店服务设施的安全、卫生、整洁、舒适。推行服务标准，规范服务行为，加强宣传，接受社会监督，共同打造上海诚信、优质、温馨、和谐的旅游市场环境。专题活动在全市接待饭店参与率和饭店员工知晓率要达到100%。据悉，接待饭店员工还将统一佩戴有特奥会标志的徽章上岗、组织开展优质服务竞赛等，同时，市旅游委编印的一万余册《特奥会饭店接待服务培训手册》也发放到接待饭店员工手中，要求接待饭店全面启动全员培训。做到人人了解特奥会、人人参加特奥接待培训。会上，市执委会还向全市94家接待宾馆下发《代表团接待饭店自查表》，并要求各接待宾馆对照标准，开展为期两周的全面自查工作，及时发现问题，及时整改。
各区县旅游局负责人、接待饭店总经理认真参加了一天的动员培训会，大家感到这次培训非常及时、非常重要，使大家对特奥会接待工作全面了解和认识，纷纷表示要根据动员培训会的各项要求，加强员工培训，做好各项准备工作，确保特奥会接待工作的圆满完成。